①ビタミンB1

②カルシウム

③不溶性の食物繊維

④水溶性の食物繊維

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正解は、①ビタミンB1です。
　ビタミンB1には、消化管の運動を促進する効果がありますから、便秘にも有効です。

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「便秘にもビタミンB1」
　便秘は原因によって、緊張性・習慣性・弛緩性などに大別できます。女性や高齢者に多いのは弛緩性の便秘で、胃腸のぜん動が弱いために便意を催しにくくなります。
　消化管のぜん動は、胃腸を取り囲む平滑筋によって行われています。平滑筋の運動エネルギーはATP（アデノシン三リン酸）で、筋肉細胞内のミトコンドリアによってブドウ糖から生成されています。ATPの生成に不可欠なのが、ビタミンB1なのです。
　つまり、「ビタミンB1不足→ATP不足→内臓平滑筋の運動低下→便秘」となるわけです。

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